lunes, 23 de enero de 2012

Macarrones gratinados




500 gr de macarrones
500 gr de salsa de tomate con carne picada
1/2 litro de salsa bechamel
50 gr de mantequilla
100 gr de queso parmesano rallado




Cocer la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada.
Escurrirla sin enfriar, condimentar con la salsa de tomate, (carne picada), y la mitad del queso rallado.
En una fuente de horno previamente huntada de mantequilla, verter la mitad de ln poco de bechamel  sin mezclar. Añadir el resto de la pasta por encima y extender la bechamel restante.
Espolvorear de queso rayado y añadir coptos de mantequilla esparcidos por la superficie.
Poner en el horno y retirar cuando estén ligeramente gratinados.

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